准备粉丝，用热水烫软，我用的是耐煮的宽粉丝，所以多泡了一会。
锅里加油，比炒菜多一点，油热后加入虾小火煸炒，炒出虾油，加入蒜姜片葱花爆锅，虾不用铲出。编炒出香味后加入粉丝翻炒，加入生抽耗油，最后加入漠过粉丝的水，大火煮开收汁，注意别糊底！然后就可以出锅了，出锅前尝一下咸淡，淡的话可以再加点盐，完美！