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珍珠糯米肉丸

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作者: ai人间烟火
和妈妈学做的糯米肉丸,吃一次忘不掉😂

用料

珍珠糯米肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉用绞馅机绞碎。

步骤 2

肉馅,料酒,生抽,姜粉,盐,葱,香油,淀粉,依次放入碗中,顺一个方向搅拌上劲儿,这个过程需要耐心的。

步骤 3

糯米浸泡两个小时以上,让糯米喝饱水,捞出沥干水分。

步骤 4

把肉馅团成自己喜欢的大小,均匀的沾满糯米,放入盘中,上锅隔水蒸20分钟。

步骤 5

出锅,满屋飘香!

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步骤 6
步骤 6

减肥期间,下厨房,简直是虐,又没忍住,吃了一个😛

珍珠糯米肉丸的小贴士

1.猪肉我选的偏瘦的后座肉。 2.料酒是必须要加的,去腥味。 3.没用完的糯米,铺在丸子之间的空隙,蒸熟了也很好吃哦!

菜谱创建时间:2020-03-13 16:31:39
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