超好吃炸薯条！！！(无需冷冻)简单好做赛过KFC

作者： 巧巧巧巧好巧

2020年宅家的这段时间做过好多好吃的，薯条是最好做成功率又高又很好吃之一！

用料

• 土豆 大土豆一个
• 盐 少许
• 油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 油 适量

超好吃炸薯条！！！(无需冷冻)简单好做赛过KFC的做法步骤

步骤 1

土豆切均匀条状浸泡5分钟后洗净(粗细根据个人喜好，但一定要均匀，不然粗的会比细的熟的慢)

步骤 2

锅里煮水，沸腾后加入土豆、适量盐，煮两分钟捞出。

步骤 3

捞出后用厨房纸巾擦干表面水分(或者沥干水分)。

步骤 4

加入玉米淀粉。(这时候可以锅中油烧热)

步骤 5

晃匀玉米淀粉，尽量让每根薯条都沾到淀粉(最后试吃反馈:沾到粉多的部分更脆脆)。

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步骤 6

步骤 6

下油锅开始炸薯条喽~ 炸的时候稍微搅拌一下，防止互粘了。 炸4分钟后捞出一次。

步骤 7

捞出后过两分钟再次入油锅炸，再次炸的时间2-7分钟都有可能，因为薯条都粗细不同，只要炸到颜色开始变金黄，尤其是两头开始明显颜色变深，搅拌它们的时候明显感觉到变硬硬脆脆的就可以出锅了。(我个人喜欢炸的稍微老一点，我喜欢脆脆的)

步骤 8

刚捞出的薯条，香喷喷哒

步骤 9

超级美味！真的是秒扫光！

菜谱创建时间：2020-03-13 15:24:50