鳕鱼提前解冻，洗净吸干水分，两面涂上李锦记红烧汁腌20分钟。
胡萝卜土豆水里煮熟，大约10分钟。烤箱180度预热。
将腌好的鳕鱼和胡萝卜土豆装盘，放烤箱，15分钟，出炉，蔬菜撒上黑胡椒和盐。 别看做法简单，美味一点不少。