花生油酥面包

作者： Rhea呀

小时候最爱的顺兴家的面包，自己做满满的油酥，加了花生碎更好吃

用料

• 高筋粉 380g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 糖 50克
• 盐 3克
• 酵母 4.5克
• 以上需揉至扩展阶段
• 黄油 35克
• 内馅
• 花生油 100克
• 中筋面粉（普通面粉） 230克
• 花生碎 40克
• 糖 65克

花生油酥面包的做法步骤

步骤 1

把面团揉至扩展阶段后加入黄油揉至手套膜。放入温暖的地方发酵至两倍大

步骤 2

内馅混合均匀

步骤 3

把发酵好后的面团的分成12份，盖上保鲜膜，松弛10分钟

步骤 4

擀成三角形，铺上内馅卷起

步骤 5

二发至两倍大。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热上火150，下火165。放入烤箱中层。烤15分钟后刷融化的黄油液，再烤五分钟。（一共20分钟）

菜谱创建时间：2020-03-13 14:54:02