五花肉洗净，切段可以根据自己喜好切大小，用生抽腌五分钟，
下锅爆炒一下，加姜蒜沫，放盐炒，可放少许油，这样不沾锅，加少许水闷五分钟
然后倒一些粉出来，一块块的夹上肉沾上粉摆到碗里，摆好后，摆锅里的汤汁倒进去，（粉蒸肉因为是粉蒸的，加少许汤汁，一会蒸出来的肉就不会那么干，这是我多次尝试后的经验）
最后放进电饭锅，按快煮饭键，记住这里先不煮饭，因为电饭锅蒸煮一次的粉蒸肉，肉不够烂，所以大根25分钟后跳保温，这样煮上饭，然后把粉蒸肉再次一起蒸上，再过二十几分钟后，饭熟肉烂，就可以吃了。