祛湿木棉花瘦肉汤

作者： 童姥V

小区里有一棵木棉树正好开花了，捡了几朵特别新鲜的拿回家，可以煲一锅祛湿的木棉花汤了。哈哈，太省钱了~一共捡了八朵，多余的放在阳台上晒干。不过貌似木棉花蒂太厚了，很难晒干。汤是最容易的烹饪了，选好食材，放在锅里炖吧炖吧就好了，又滋补养颜，又彰显厨艺，哈哈

用料

• 瘦肉 一小块
• 红豆 一小把
• 薏米 一小把
• 姜 几片
• 新鲜木棉花 2朵
• 盐 适量

祛湿木棉花瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

可以提前一夜把红豆和薏米先泡上，第二天再炖会节省很多时间

步骤 2

瘦肉切丝。家里没有鲜肉，我用了冻肉，味道肯定比鲜肉要差一些的。

步骤 3

木棉花放在淡盐水里泡个20分钟。如果是干花，就多泡一会儿

步骤 4

把生姜、薏米、红豆和瘦肉丝放砂锅里，放适量凉水，开始煮吧。水开后撇去浮沫。

步骤 5

再放入木棉花。我觉得木棉花在锅里不太好撇浮沫，所以最后放了花。煮开后转小火炖个一个小时就差不多了。

步骤 6

吃之前放适量盐，就开吃吧~

菜谱创建时间：2020-03-13 13:10:54