高筋面粉，盐，白糖，酵母，水，凉水和面成团后放入黄油活好。
成型揉进黄油后刷玉米油放盘里发两倍大。
烤盘刷油切菜，烤箱180°烤到菜卷边十分钟左右。
醒发后揉成面团，再次醒三至五分钟擀成圆形，放入盘中扎孔。
全蛋刷边，番茄酱加胡椒粉或者直接刷披萨酱，中间刷均匀。 最后撒上菜和芝士。 铺面蔬菜这次用的青椒，圆葱，鹌鹑蛋，蟹棒
烤箱下层15分钟上下火200°。再放到上层烤五分钟。