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超市里的冻鸡腿~怎样做出鲜味

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作者: 玉露小竹
超市里的冻鸡腿往往不够新鲜,失去了原本的味道,怎样使它重获新生呢~

用料

超市里的冻鸡腿~怎样做出鲜味的做法步骤

步骤 1

冻鸡腿放入白醋和食盐还有水解冻,解冻完的鸡腿抹上料酒酱油蚝油盐腌制2小时

步骤 2

放入姜片焯水5分钟

步骤 3

焯水后的鸡腿冷水洗干净,擦干备用,热锅烧油,下姜片蒜片若干朝天椒2支,爆香后下鸡腿,把鸡皮煎为金黄色,放生抽和鲜酱油,适量盐和糖调整,放热水没过鸡腿小火15分钟后大火5分钟收干,撒白芝麻。 好吃的鸡腿就出锅啦

菜谱创建时间:2020-03-13 11:46:43
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