国民奶香油条

作者： 香香-Sherry

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 210ml
• 面粉 500克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 油 10克

国民奶香油条的做法步骤

步骤 1

所有的食材加入揉搓至三光（手光，盆光，面光）则ok

步骤 2

盖上保鲜膜放入温暖地发酵（我放在电饭锅里的没有加热，盖上保鲜膜盖上盖子

步骤 3

发酵至2倍大，拉开面团🈶️如下气孔则可以了

步骤 4

拿出来直接整形，厚度约1cm左右即可

步骤 5

切成自己想要的宽度，然后两片一叠，用筷子蘸水中间按压下然后拉长醒发10分钟，如果太长家里锅不够可以切小

步骤 6

油温8成热中高火，放入油条用筷子连续翻面直至变色即可

步骤 7

完美的油条成功

国民奶香油条的小贴士

注意面团一定要发酵到有气孔

菜谱创建时间：2020-03-13 11:19:37