番茄切丁(小一点更容易炒出汁) 鸡蛋打均匀备用; 煮面,捞出放入冷水备用。
起油锅加入蛋液,煎至7-8成捞出备用; 中小火加入番茄炒,炒成沙状加入鸡蛋翻炒,加适量调味酱油和盐,加热水和煮过的面条,开大火煮开过一会就完成咯~