外酥内韧油条

作者： 木木南朋友

宅家早饭总是吃白粥，来点油条豆浆778

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 水 50克
• 酵母 2克

外酥内韧油条的做法步骤

步骤 1

所有材料放在一个盆里 先用筷子把面粉搅混成絮状 然后用手揉成一个光滑的面团

步骤 2

盖上保鲜膜发酵至少5小时，也可以放在冰箱里发酵一夜

步骤 3

面团发至两倍大

步骤 4

小心拿出面团，不要扯 用刀把面团切半，排气10分钟

步骤 5

把排好气的面团擀成面皮，不要太薄 切成条

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步骤 6

步骤 6

准备好两个面条，用筷子蘸水在一块面条上，，然后另一块面条盖上，用筷子压一下，就成图片上的样子

步骤 7

热油，下锅炸

步骤 8

成品，很好吃哟，外面脆脆的，里面很有韧性

菜谱创建时间：2020-03-13 09:44:21