杏鲍菇切成滚刀块。
水中加入盐和油，水沸后放入西兰花，西兰花熟后捞出备用。
将杏鲍菇放入锅中加热翻炒，等杏鲍菇表面湿润，加入一大勺子耗油适量生抽，继续翻炒，杏鲍菇炒出油分后加入水，大火收汁。
西兰花排盘，放入杏鲍菇，美味健康又很容易做的菜就好了，而且颜值也很高。