烧白（盐菜肉）

作者： 媛儿爱美食1

不吃肥肉的都可以吃几片，吃起来口感糯糯的

用料

• 五花肉 1000克
• 芽菜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 甜面酱 适量
• 蚝油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 适量
• 胡椒粉 适量

烧白（盐菜肉）的做法步骤

步骤 1

先炒芽菜备用

步骤 2

烧油加入炒香

步骤 3

捞出

步骤 4

炒

步骤 5

炒好备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮肉30分钟左右

步骤 7

煮好捞起来……扎扎扎……扎满洞

步骤 8

上色

步骤 9

油烧热，迅速放入油锅盖上盖子，用中火炸

步骤 10

炸好，捞出

步骤 11

泡水

步骤 12

泡起泡就可以捞起来了

步骤 13

切片

步骤 14

看图

步骤 15

看图

步骤 16

看图

步骤 17

看图

步骤 18

看图

步骤 19

看图

步骤 20

完成

步骤 21

蒸好快速倒扣就可以享用了…

烧白（盐菜肉）的小贴士

喜欢吃花椒味重的 可以在蒸的时候 碗里放几粒花椒再放肉！

菜谱创建时间：2020-03-13 00:41:04