洋芋擦擦

作者： 玖月suzy

用料

• 土豆 个
• 盐 克
• 面粉 克
• 蒜 瓣
• 花椒粉 勺
• 葱
• 生抽

洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

擦成丝放水里洗一下.捞出控干水分

步骤 3

准备面粉

步骤 4

土豆丝抓裹上面粉

步骤 5

水开蒸3分钟 （下面铺层蒸笼布）

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步骤 6

步骤 6

关火取出晾凉

步骤 7

油热放葱蒜生抽 花椒粉爆香.放入晾凉的土豆丝 .翻拌均匀.放盐.盖锅盖焖一两分钟.出锅

洋芋擦擦的小贴士

也可做成蛋炒的.肉炒的.放菜炒都可以！和炒饼差不多！本人非山西 陕西人 所以做法比较随性.不正宗切勿吐槽！不过还是很好吃的！蒸多了也可以晾凉后放冰箱！随吃随炒

菜谱创建时间：2020-03-12 23:16:43