鸡中翅洗净焯水后用清水冲洗一下，在鸡翅正反两面各划两刀
将鸡翅放盆中，倒入生抽、老抽、耗油、蜂蜜各一勺，料酒两勺，蒜头切碎放入，用手抓匀腌制
抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时左右
不粘锅倒入少许油，将冷藏过的鸡翅放入，两面煎至金黄色（一次不要放太多，要不停的翻面）
两面都煎至金黄色后将腌制的卤汁倒入，加入小半碗水，煮至汤汁浓稠鸡翅熟透（用筷子戳一下，很容易戳下去，说明熟了）关火装盘即可。