秋葵（全营养做法）

作者： 小爱TT

这样做的秋葵营养不会流失，还很开胃。 秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃，秋葵可以用于治疗月经不调，还可以用来进行催乳，除此之外秋葵还具有清热解毒的功效，也可以起到润肠通便的作用，多吃有益。

用料

• 秋葵 10根
• 油 适量
• 葱、蒜、辣椒末 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 小半勺
• 香油 几滴
• 白砂糖 半勺
• 醋 1勺（可放可不放）

秋葵（全营养做法）的做法步骤

步骤 1

水开下秋葵焯1-2分钟马上捞起来，焯久了会影响口感。（过程要翻动，使其受热均匀）

步骤 2

放到冷水（凉白开）里泡3-5分钟，不烫手就拿出来沥干。

步骤 3

去头一个切开两半摆盘

步骤 4

拿一个碗把盐、糖、生抽、蚝油、醋、小半碗开水混合备用。锅里热油下葱、蒜、辣椒末炒香。

步骤 5

倒进装有调味料的碗里，一起搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

淋在秋葵上，滴几滴香油就可以开吃啦。

秋葵（全营养做法）的小贴士

秋葵一定不用切开再焯，一定要整个焯好再去头切开，保证营养不流失。 调味料如果不喜欢可以根据自己的口味换，萝卜青菜各有所爱，做饭开心最重要。 做完记得交作业，和大家一起分享自己的作品噢😊

菜谱创建时间：2020-03-12 21:18:42