2只鸡腿切小口，分别放入两个保鲜袋。一袋放奥尔良腌料，揉搓封口。一袋放耗油+蒜泥+料酒，揉搓封口。腌制2小时以上。
土豆去皮切不规则棱块，加黑胡椒碎、食盐、植物油，揉搓均匀。腌制1小时左右。
土豆铺烤盘四周，中间放鸡腿（表皮刷一些蜂蜜会更好看好吃～）烤箱预热，200度上下火，烤20-25分钟。