香肠腊肉豌豆什锦糯米饭

作者： 时光荏苒苒几盈虚

香肠豌豆什锦糯米饭

用料

• 圆糯米 500克
• 甜豌豆 100克
• 豆腐干 100克
• 香菇 4朵
• 农家腊肉 50克
• 广味甜肠 半根
• 土豆 1个

香肠腊肉豌豆什锦糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前一天泡12个小时，冬天14个小时

步骤 2

老家的老腊肉切丁放入锅中炒出香味和油， 同时加入切成丁的香菇翻炒待用

步骤 3

另起锅中加少许油（一般花生油或者猪油），把泡好的糯米洗净沥干，放入锅中翻炒，炒到糯米半透明，再加入切好的豆腐干，洗净的豌豆 和切成丁的土豆，继续翻炒，加入少许盐和老抽 翻炒出香味😍

步骤 4

把炒好的糯米饭放入大蒸锅中（我是有一半糯米饭没放老抽，一半放）

步骤 5

再把之前切好的甜肠和炒好的腊肉香菇丁放在糯米饭上，注意别放入炒腊肉的油（有烟熏味不健康）只放肉大火蒸30分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅，美味的糯米饭

香肠腊肉豌豆什锦糯米饭的小贴士

加点老干妈油辣椒更美味

菜谱创建时间：2020-03-12 19:11:44