西红柿鸡蛋面

作者： 专业厨师123

这面主要是注意材料的加工顺序吧。 葱蒜可以不加，但是面条还是要单独好好煮吧，如果煮的是鲜面条，还能吃起来劲道呢。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1--2个
• 面 1份
• 酱油，盐 各适量
• 需要总时间 10分钟左右

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

材料：西红柿2个，鸡蛋1个，面条适量，酱油盐各适量。

步骤 2

鸡蛋打散，加点料酒， 西红柿滚刀切块，

步骤 3

起锅热油，下入鸡蛋液， 炒凝固，盛出备用。

步骤 4

可以不放油，下入西红柿， 炒成糊状， 下入鸡蛋翻炒，盛出。

步骤 5

锅中加较多的水，加热， 水开后下面条， 面条熟后，捞出，放入装西红柿的碗里， 用锅中剩下的开水，继续把青菜煮熟。

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步骤 6

步骤 6

加少许煮面的水，加少许酱油、适量盐，拌匀开吃👌

西红柿鸡蛋面的小贴士

不另外起锅热水，在炒西红柿鸡蛋的锅里，直接加水煮面，容易噗锅

菜谱创建时间：2020-03-12 19:05:56