准备食材。
草莓清洗干净切成薄片。 ● 草莓的清洗有讲究 正确的清洗方法是：用干净的流动水冲洗30秒以上，再用清水浸泡5－10分钟，浸泡的时候用手轻轻搓洗表面，最后再用清水冲洗一遍。 清洗之后再去蒂，避免草莓表面的污染物质反向进入草莓内部。 不建议用盐、小苏打等搓洗浸泡，加入这些“调料”可能会因为浓度差、渗透压等原因造成细胞破裂，反而导致农药等污染物进入果肉组织内。 不建议果蔬清洗剂清洗草莓，草莓果皮娇嫩，表面不光滑，洗完残留的清洗剂成分可能比农残还要多。
把一个鸡蛋打入牛奶中，搅拌均匀。 ● 有些宝宝对牛奶不耐受，建议换成冲泡好的奶粉。
加入40克面粉，搅拌至均匀顺滑无颗粒。 ● 用普通中筋面粉就可以。
这个配方的面粉比例比较少，面糊非常稀，才能保证小饼的柔软度，宝妈们不要偷偷改变面粉的比例哦。
开小火，锅中刷薄薄一层油。
宝宝特别馋草莓，你却不敢给他吃？教你一个方法，吃草莓更健康 舀入一勺面糊，晃动锅子使面糊在锅底均匀摊开。
摆上草莓片。 ● 草莓片一定趁着蛋液没有凝固就摆放上去。
最后盖上锅盖，小火焖至蛋液凝固，小饼上表面变色。 ● 盖上锅盖把水汽和热气锁在锅中，小饼更容易熟。
熟透的软饼可以在锅中自由滑动，盛出来切成小块就可以给宝宝吃了。
这软饼颜值也太高了吧，小饼奶香浓郁，搭配清新甜蜜的草莓，我女儿一口气能吃三大张。
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