超级好吃做法简单的驴打滚

作者： 小欠儿吖

因为家人喜欢吃粘，软的东西，所以做了一道家常驴打滚，做法，用料超级简单，宝宝们有时间可以试试呦~ 本人喜欢研究各种家常美食，有喜欢的关注我吧，会不定时更新呦，非常简单呦~

用料

• 黄豆粉 适量
• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 豆沙 适量

超级好吃做法简单的驴打滚的做法步骤

步骤 1

将生的黄豆粉放入无油，无水的锅里翻炒，全程小火，不停翻拌。

步骤 2

炒至微黄，过塞盛出。

步骤 3

适量的糯米粉＋适量的水，和成偏软的面团，状态比较像非牛顿流体，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。

步骤 4

将蒸好的糯米面趁热取出，案板上洒一层豆面，将糯米面放到案板上，用擀面杖擀成长方形的薄片，在上面均匀的抹上一层豆沙，从长方形的一边卷起来，卷严实，用刀切成你喜欢的形状。

超级好吃做法简单的驴打滚的小贴士

和糯米粉时水要一点一点的加，先用筷子搅拌成棉絮状，在用手揉成面团，稍软一点做出来的驴打滚也是软软的，擀开的时候可将糯米粉两面都撒上黄豆粉防粘。

菜谱创建时间：2020-03-12 16:31:27