猪肉剁成肉沫，豆腐切小块，香肠切粒，锅里放油下肉沫炒到变色，放水煮开放入香肠跟豆腐粒盖上盖子煮几分钟，然后倒入水淀粉，煮到汤有点浓稠了倒入鸡蛋快速用筷子划开，然后放入盐跟蔬菜粉或者味精出锅撒上芹菜葱花，超级鲜甜。