叉烧泡菜酸辣凉拌面

作者： 叮当爱觅食

汤面吃不了多少，凉拌面却可以吃溜溜嗦一大碗。家里烤了叉烧（做法参照菜谱，外面买的叉烧也行）、做了冰糖酸（做法参照菜谱，韩国泡菜也可以），还有韩式辣酱，再加入灵魂大蒜！简单开胃快捷。

用料

• 挂面 1支
• 泡菜 150克
• 蒜 1瓣
• 叉烧 80克
• 麻油 2勺
• 醋 1勺
• 韩式辣酱 适量

叉烧泡菜酸辣凉拌面的做法步骤

步骤 1

面条滚水下锅搅拌一下防止黏连，水滚一分钟后捞出面条过冷开水沥干，可以加点麻油拌匀；

步骤 2

叉烧、泡菜切丝，蒜瓣拍碎；

步骤 3

泡菜酸水就很开胃，也可以加点陈醋or白醋，根据个人口味调整一下酸味，再加入辣酱，拌匀就好

步骤 4

家里还有火鸡酱增加辣味，清爽又好吃。

菜谱创建时间：2020-03-12 14:57:13