炸鸡翅

作者： 柠檬爱喝可乐

赛过肯德基，温度不要太高多炸一会儿，上色了以后，油温高再炸一下。可做鸡米花，鸡翅中，各种炸鸡。

用料

• 鸡翅根 9个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 蒜末 5瓣
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 香油 1勺
• 鸡蛋1+面粉2+淀粉2+水调成糊+盐
• 面粉1+淀粉1

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用叉子扎些孔，用调料腌2小时以上

步骤 2

粘糊

步骤 3

放粉袋晃，粘满炸粉。

步骤 4

六成热炸熟，再九成热复炸。

菜谱创建时间：2020-03-12 14:07:22