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蒜香肉沫冬瓜

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春日冬瓜,鲜香无比。

用料

蒜香肉沫冬瓜的做法步骤

步骤 1

热油,蒜子、小米椒切碎入锅爆香

步骤 2

加入肉沫,按扁式炒散,变色后加入料酒一勺,生抽适量,继续炒熟,小心别别炒干

步骤 3

加入冬瓜,反复翻炒,均匀上色,如果口味重的话,继续加入一勺老抽,上色均匀,盐适量,倒入开水,半没冬瓜,盖上锅盖,中火焖煮

步骤 4

锅中水干过半,开大火,加入切碎大蒜两根,翻炒十秒即可出锅。

菜谱创建时间:2020-03-12 13:53:38
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