用APP打开

茴饼

491人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 艾米米米米_

用料

茴饼的做法步骤

步骤 1

除黄油全部丢到厨师机,开中档(牛奶剩下10g慢慢加)

步骤 2

成团稍微光滑后放黄油

步骤 3

揉到面团有薄膜,放入31度发酵1小时

步骤 4

发酵完成整形排气,切成小块状,滚圆。

步骤 5

进行第二次发酵,30度,50-1小时

展开全部
步骤 6
步骤 6

放到烤箱第四层(凹烤盘)130度烤15-18分钟

茴饼的小贴士

注意观察表面上色,发酵不能过。

菜谱创建时间:2020-03-12 13:39:33
打开App收藏