快手煎黑椒牛扒条

作者： CANDYCHANNN陈小茬

快手的煎牛扒，需要用到盐，黑椒，蒜瓣和黄油，原汁原味，肉汁四溅

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 黄油 20g
• 蒜瓣 3瓣

快手煎黑椒牛扒条的做法步骤

步骤 1

牛扒洗净厨房纸吸干水，我喜欢眼肉部位，油脂多且闷，其他部位也可以，看个人喜好。

步骤 2

两面都撒上黑胡椒和盐，按摩一下，拍扁3个蒜瓣放上去，腌制大概半小时

步骤 3

先热好锅，牛扒蒜头和黄油一起下锅。次啦次啦。等到表面出血水，翻面继续煎，期间吧融化的黄油不断浇到牛扒上

步骤 4

两面都变色了，准备剪子和夹子，夹起牛扒煎成牛扒条。

步骤 5

剪开后露出里面还是红红的牛扒肉，继续煎一煎两个还红的横切面，等到四面都变色了，就OK啦

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步骤 6

步骤 6

搭配自己烤制的薯条和意面，冲一杯拿铁☕️。抓住快乐就这么简单🤏

菜谱创建时间：2020-03-12 13:31:43