回锅肉

作者： 布星

用料

• 五花肉 一块克
• 葱姜蒜 适量干
• 皮牙子 一只
• 绿辣子 2-3个
• 土豆 一个

回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，葱姜蒜备好

步骤 2

土豆片提前过油炸好，皮牙子和绿辣子切好

步骤 3

备酱料，郫县豆瓣酱和豆豉，各两勺

步骤 4

热油炒糖色，下肉，小心炸水，

步骤 5

下葱姜蒜皮牙子绿辣子，炒香

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步骤 6

步骤 6

下酱料

步骤 7

翻炒均匀，加生抽，耗油，一点点白酒或料酒

步骤 8

最后出锅即可

菜谱创建时间：2020-03-12 12:44:13