用APP打开

喜饼海阳喜饼

3862人浏览 137人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 圆鼓鼓5
19年买过海阳喜饼,不得不说很好吃,但是今年这种整体情况就不想买了。自己做的放心呀,跟奶奶打电话问了一下棋子块的做法。又请教了一下海阳朋友。就开始做啦!儿子特别喜欢吃! 为了以后继续做,来写方子,不喜请绕路谢谢😜

用料

喜饼海阳喜饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料称好,酵母用一点点水化开。然后所有材料混合一起,和面,面要和的硬一点!!揉面。 发酵

步骤 2

发酵至两倍大后,排气,揉面,分成你喜欢的大小,我分了大约二十个80克的小块。(此处可以借助擀面杖)因为面比较硬,并且越揉的到位越好吃,瓷实且细腻。 废话一句:擀面杖会擀出许多气泡😂很治愈

步骤 3

每个小块揉好后做成1CM厚的圆饼,同时烤箱下火150℃预热。

步骤 4

摆放到烤盘里,放入烤箱最下层。 下火150℃,12分钟。 借助工具翻面,小心烫 150℃,8分钟。 出锅。

步骤 5

今天加了花生馅 花生米烤箱烤熟去皮擀面杖擀到颗粒状,加面粉和少量糖,混合。

菜谱创建时间:2020-03-12 12:42:12
打开App收藏