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超嗲香锅牛蛙

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作者: 可爱飞象
突然想吃牛蛙,肥肥嫩嫩,蛙肉还不长胖,灵感突发自己搭配酱,口感媲美店家,达到一毛一样的效果,意料之外哈哈

用料

超嗲香锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

肢解三只牛蛙,加入白胡椒粉、料酒、淀粉,腌制半小时。

步骤 2

准备如上材料,以及土豆,莴笋,藕片,芹菜。#土豆切薄片,差不多薯片的厚度。

步骤 3

下锅炸土豆,半熟捞起

步骤 4

下锅炸牛蛙,外表微黄捞起

步骤 5

将炸过的油倒出,锅里直留少许油。微炸大蒜头,生姜,花椒,葱段。 加入牛蛙,蔬菜翻炒。 加入少许白糖,半调羹生抽, 李锦记豆豉酱,海天拌饭酱,少许耗油,翻炒入味。

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步骤 6
步骤 6

出锅前,撒入香菜和白芝麻,出锅

菜谱创建时间:2020-03-12 12:20:49
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