卤菜（素菜）莲藕

作者： 过敏宝宝吃什么

疫情在家待着，用不多的食材做了卤菜，味道意外的好，因为考虑到小朋友要吃没有放辣椒，做好后口味偏清淡~

用料

• 花椒 2g
• 生抽 6勺
• 老抽 3勺
• 八角 6g
• 桂皮 10g
• 冰糖 12克
• 盐 2小勺
• 芝麻油 2勺
• 枸杞 10粒
• 葱 1根
• 姜 2片

卤菜（素菜）莲藕的做法步骤

步骤 1

我家只有莲藕和鹌鹑蛋所以只卤了这两种，还可以卤花生，千张等素菜哦~ 准备好一节莲藕，切成厚片洗干净，每个孔检查一下，会有泥……

步骤 2

把莲藕和卤料放进电饭煲，并且加水没过莲藕~

步骤 3

加入两勺盐，勺子大概是这么大~

步骤 4

继续按上面写的量，加入生抽老抽芝麻油，勺子这么大~

步骤 5

按电饭煲蒸煮键，设置两个小时~ 这段时间可以煮点鹌鹑蛋鸡蛋之类的，煮好敲碎，等时间快到的时候把蛋放进去~ 时间到了莲藕就可以吃啦~ 做好后让蛋放进去泡一晚上入味~

菜谱创建时间：2020-03-12 12:07:56