将娃娃菜洗净，皮蛋、火腿肠切丁，蒜剥皮；
锅内油烧热，下蒜瓣炒出蒜香。
加入皮蛋翻炒一下。
加入高汤（没有的话就加清水），大火至沸腾。
依次加入火腿肠丁、娃娃菜。
中小火煮至娃娃菜熟了，加盐、酱油调味，关火后加适量鸡精。
出锅，完成✅！