简单滋补淮山乌鸡汤

作者： 淡墨KK

春天容易干燥，应该多喝汤

用料

• 乌鸡 半只
• 淮山 500克
• 红枣 6颗
• 姜 5片
• 枸杞 15粒
• 盐 适量
• 红萝卜 1根
• 当归 1根

简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

先煲一煲水

步骤 2

清洗乌鸡肉，去掉鸡皮和油，尽量去多点，煲出来的汤才不油腻，不易发胖，而且更清甜。

步骤 3

切姜和当归

步骤 4

把红萝卜，淮山切块，对淮山过敏的同学，尽量戴个手套

步骤 5

水煮开后，用一些来清洗乌鸡肉，焯水处理，可以洗多几次，洗干净点

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步骤 6

步骤 6

把姜，当归，乌鸡，红萝卜，淮山加入煲中，大火煮一会就会有泡沫出现，去掉泡沫

步骤 7

去掉泡沫

步骤 8

红枣去核，清洗一下红枣和枸杞，加入煲内，大火继续煮20分钟，再小火煮20分即可

步骤 9

加一点盐就可以喝汤啦。

简单滋补淮山乌鸡汤的小贴士

对淮山过敏的同学，处理时要戴个手套哦

菜谱创建时间：2020-03-12 11:01:19