生腰果泡水一夜
泡好的生腰果加水放入料理机打成无颗粒状。
我用的是发酵酸奶的益生菌。将打好的生腰果酱与益生菌搅拌均匀。
将搅拌好的腰果酱放入密封的盒子，放入避光处发酵24小时。 当味道变得香浓，微微的发酸，即发酵完成，放入冰箱保存。