两只鸡蛋打散,火腿肠切丁,放入适量的盐和五香粉搅拌一下
韭菜洗干净切沫
韭菜切好也放入鸡蛋液里面一起搅拌
我放入了两勺面粉,勺子就是用的图6的那个勺子
添加清水适量然后搅拌均匀至面粉吴颗粒状,面糊稀稠这个状态就可以了
开始煎,因为家里没有平底锅,所以我每次煎就用这样一勺刚好一个小小的饼的量
热锅冷油然后全程用小火煎,一面煎定型翻另一面,煎成两面金黄可以闻到韭菜的香味了就出锅。面糊薄一点煎容易熟哦
今天我这样的用量煎了有6个小小的鸡蛋饼
然后配上电饭锅煮的南瓜粥,早上和儿子的营养早餐就做好了,也可以配牛奶,味道不错,简单易做
我做的没有特别的克数标注,都是按照自己的感觉来,希望有人如果看到不要要求太高哦