开水烫一半面粉,再加凉水和一丢丢酵母揉成面团,用保鲜膜封住醒半小时;顺便把鸡蛋炒了,炒鸡蛋根据口味咸淡放适量的盐和料酒~
将韭菜洗净切末,与炒好的鸡蛋一起搅拌,滴点销魂麻油使其更香!擀一张圆形面皮,像包饺子一样大胆将陷放入~
面皮对折成半圆封口,高手可以捏点花色~注意:擀面期间撒点面粉防止粘黏
电饼铛刷少许油,放入巨型饺子煎熟~
电饼铛正好能放下两个韭菜盒子,煎至两面金黄~
掀起面皮给你们看看内馅儿~诱人!