红糖发糕

作者： 手笨人更笨

用料

• 中粉或者低筋粉 320克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 4克
• 红糖 120克
• 水 245克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

200克开水将红糖化开，放凉再用。 45克温水，加入酵母化开，手指摸不烫的水。

步骤 2

面粉加入鸡蛋，加入放凉的红糖水搅拌到没有干面粉。或者用打蛋器高速打个两三分钟。

步骤 3

模具抹油防粘，夏天室温发酵到磨具8分满 冬天可以放锅里加热水发酵

步骤 4

撒上芝麻放点红枣

步骤 5

冷水上锅蒸30分钟 关火后闷5分钟

菜谱创建时间：2020-03-11 23:18:22