白灼肥牛

作者： 残月夜歌

用料

• 肥牛 200至250克
• 大葱或者小葱 2根，看喜好吧，最好大葱
• 姜片 4片
• 料酒 适量
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 味淋或者白糖 1勺

白灼肥牛的做法步骤

步骤 1

锅里加冷水，扔3片姜片，葱丝，倒入适量料酒，煮开

步骤 2

放入肥牛

步骤 3

煮到红色褪去就捞出沥干水分

步骤 4

切点姜丝葱丝，锅里加一勺色拉油，放入葱丝姜丝爆香，翻炒至香味出来关火，倒入1勺料酒，1勺生抽，1勺醋，1勺味淋或者白糖，1勺耗油，炒匀

步骤 5

出锅浇在肥牛上

菜谱创建时间：2020-03-11 21:22:04