超级下饭菜——豆豉鲮鱼炒豆角

作者： 锐洋妈妈

最大的难题就是想每天吃啥😂😂，特别是最近宅家，洋爸也很长时间没有出差，一家三口在一起吃饭的次数特别多。所以我每天都在计划着给他们做点什么好吃的呢…… 昨天逛超市的时候看到豆豉鲮鱼罐头，就想着买来炒生菜，以前做过，他们挺喜欢吃的，但是一罐都炒有点多，于是突发奇想，另外一半可以炒个豆角！今天试了一下，果然不错，简单、美味、起级下饭！

用料

• 豆角
• 豆豉鲮鱼罐头 半罐
• 蒜
• 小米椒

超级下饭菜——豆豉鲮鱼炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角择好，焯水后切丁备用；蒜切末，小米椒切末；豆豉鲮鱼罐头，鱼夹出来切碎备用。（图片上是一整罐的量，实际只用了一半）

步骤 2

热油锅，下蒜末、小米椒爆香，下豆角翻炒，放少量的盐，最后放入切好的鲮鱼和豆豉炒匀，出锅前撒少量糖提鲜。

步骤 3

注意事项：起油锅时油不要太多，因为豆豉鲮鱼罐头比较油，放盐时一定要少一点，罐头已经有咸味了，喜欢吃辣可以多加几个小米椒。

菜谱创建时间：2020-03-11 20:47:25