将牛奶，鸡蛋，无糖醇，酵母放到小美里面，10秒/速度5反转，加入高筋粉，8分钟/反转揉面，再加入盐和黄油，10分钟/反转揉面。
一发，北方有暖气，25℃左右，醒发差不多1小时20分钟，用手指沾面粉，在面团上戳一下，不反弹不塌陷就是发好了。
面团经过挤出气泡，醒发10分钟后，擀成饼，涂上沙拉酱，撒上香葱、肉松，卷成卷。
中间划一刀，编成辫子。
放到吐司盒里，醒发至8成满。
刷蛋液，烤箱预热180℃10分钟，预热好后放烤箱烤35分钟。后10分钟上色好以后，顶部放锡箔纸。