不用煎炸的吕四油浸带鱼

作者： YQjiang

昨晚临睡了，当家的对自己曾经在吕四吃的油浸带鱼一番描述，并问我能不能做。 上网翻了翻，明确地告诉他：明天做给你吃！

用料

• 东海带鱼 一根（大）
• 芹菜 3-5棵
• 洋葱 半个
• 大蒜 半头
• 油 一小碗
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 两勺
• 糖 1/2勺

不用煎炸的吕四油浸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段，用生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖腌制1小时

步骤 2

洋葱切成，芹菜切段、大蒜头备用

步骤 3

锅中放入少许油，炒香洋葱、芹菜和蒜头

步骤 4

将带鱼排放在锅中蔬菜上，倒入腌鱼的调料

步骤 5

再倒入一小碗油后，大火烧开，盖上锅盖转中小火10分钟

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步骤 6

步骤 6

10分钟后关火撒上葱花，上桌

不用煎炸的吕四油浸带鱼的小贴士

1. 千万不要用薄盐生抽

菜谱创建时间：2020-03-11 19:45:02