1.把牛肉切丁，土豆，红萝卜切比丁稍大点，洋葱切丁，切两片姜，葱头，备用
2.锅里放油倒入姜葱洋葱，炒香后倒牛肉洒点盐，炒一分钟，倒入土豆红萝卜，锅里加入适量的水，把咖喱块放入锅内煮化，过程要不停翻炒搅拌，避免粘锅。 大概十分钟后，关火，便可以上桌吃了。 真的是非常简单下饭的神菜。