准备材料
牛肉切丁,胡萝卜土豆切块,香菇如果是干可以用热水泡一下,然后剪刀剪一下
牛肉下锅淖一下
再翻炒一下备用
胡萝卜,土豆,香菇下锅炒一下
加半锅水,水要没过食材,再加两勺盐,小火到水剩三分之一
胡萝卜土豆熟了就可以加牛肉
加三块咖喱慢慢搅拌小火4分钟
浇到饭上就好了