准备好食材
吉利丁片冷水中泡软2min，捞出后沥干水分，待用。
豆奶与红茶放入奶锅，小火煮开，闷5分钟左右，直至豆奶煮香上色。
加入软化后的吉利丁片和奶油，趁热搅拌均匀，然后过滤。
装入备好的小碗中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。取出后可用适量糖桂花酱或其他材料装饰。
开吃啦，红茶的口感很解腻，加上桂花的香甜，好吃的停不下来。