宝宝辅食☞芝麻糖

作者： 小黄变变变

黑芝麻补钙特别好，单吃很麻烦，老是掉满地，所以我给做成了零食。 这个芝麻糖没下麦芽糖的，所以吃起来是脆脆的口感，不会黏黏的哦！

用料

• 黑芝麻(白芝麻) 200克
• 白糖 200克

宝宝辅食☞芝麻糖的做法步骤

步骤 1

准备好黑芝麻(白芝麻也行)，洗净，锅开小火炒，炒到噼啪响，再炒一会，闻到香味即可。可以抓一把试一下口感，香香的就可以啦！

步骤 2

准备好白糖。锅洗干净，擦干水分，小火把锅热了，把白糖倒下去，翻炒至融化至液体，糖色偏黄。把糖舀起来可以连成一条线就可以了。千万别过火了，过火了容易发苦。这是炒糖的过程

步骤 3

把黑芝麻倒入熬好的糖中，迅速搅拌翻炒至黑芝麻都裹在糖上，裹成一团。

步骤 4

关火，把一整块黑芝麻糖倒在硅油纸上，再铺上一张硅油纸，然后用擀面杖压扁，如果太硬了就拍打也行！

步骤 5

趁热切块！

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步骤 6

步骤 6

切小块，装盒子啦！

步骤 7

切好的芝麻糖，黄色那个是整块没融化的糖😂

步骤 8

我没有弄很薄，我家娃很喜欢😋

步骤 9

装盒密封，至少可以放一周呢！

步骤 10

做的另一板。

步骤 11

这是切条的白芝麻，可以切很长一条。

步骤 12

白芝麻比较清香，我老公喜欢白芝麻，所以我也做了一板☺

宝宝辅食☞芝麻糖的小贴士

熬糖挺关键的！一定不要过火，要不然就功亏一篑了。。。 这个比例挺甜的，但不至于甜到腻。不喜欢甜的可以适当减少一点。 试来试去，200克的量最好，又好做又解馋，太多了容易压不实，太少了不够吃😂

菜谱创建时间：2020-03-11 16:35:53