雪媚娘家庭版超简单做法

作者： Sweet甜小格

这些都是在家做给孩子吃的，材料比较简单，能简化的也都简化了，发出来也是为了大家可以自己在家简单的做出来，因为在家看俩宝，手机不及时看，一些留言没有及时回复，希望大家不要生气，只要看到就会及时回复哒～哦～爱你们么么哒～ ⚠️注意：统一回答一下大家问的比较多的问题。 1⃣️、用没有黄油和玉米油可以用家庭食用油替换么？ 答：可以，只是做出来会有食用油的味道，稍微有点影响口感，如果不介意可以用。 2⃣️、没有纯牛奶可以用水代替或者不放么？ 答：这个真不行，糯米粉都买了，就顺便买袋牛奶吧～ 3⃣️、不知道奶糕怎么样是熟了怎么办？ 答：蒸的时候时候确定有没有熟，如果不知道啥样是熟了，可以到20分钟左右的时候弄一点稍微尝一下。 4⃣️、冷藏后特别粘怎么办？ 答：奶糕本来就是比较粘，可以揉的时候在面案上放一些熟粉，揉一揉，会好一些～ 5⃣️、做好了放置一夜，皮硬了？ 答：做好如果不是立刻吃，一定要密封好，放盒子里，或者盖上保鲜膜。 6⃣️、这些材料可以做几个？ 答：我这些做了9个出来，俩宝差不多一次吃完，因为擀的皮子有大有小，所以可能有的亲亲做出来会多几个哦～

用料

• 1.糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 20克
• 纯牛奶 160克
• 黄油或玉米油 30克
• 2.糯米粉 60克
• 3.淡奶油 250克
• 细砂糖 适量
• 4.水果（芒果，榴莲，草莓，或者奥利奥碎都可以）

雪媚娘家庭版超简单做法的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉过筛放入盆中。

步骤 2

加入细砂糖，牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

液体均匀后过筛，放入碗中，盖上保鲜膜。

步骤 4

放入锅中，水开蒸18分钟左右～可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了，不要蒸太久哦，要不会稍微硬一些。

步骤 5

加入黄油或玉米油，如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。

步骤 6

等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里，揉进去的时候，就比较粘碗。

步骤 7

这个时候就拿出来包上保鲜膜。

步骤 8

放入冰箱冷藏1~2小时。

步骤 9

把60克的糯米粉放入锅中，先闻下味道，在翻炒，直到炒到没有生粉的味道就可以。

步骤 10

把冰冰凉凉的奶糕拿出来，多揉几下便的柔软一些，在揉搓成小条，分割成小块。

步骤 11

上下两面粘炒好的熟粉，擀成薄薄的小圆饼，不要太厚哦～

步骤 12

擀好皮后，拿出淡奶油加入细砂糖打发至纹路没有流动性就可以了。

步骤 13

将雪媚娘的皮放入容器中。我放的小盘里的，加入淡奶油，水果或者饼干碎。包起来。

步骤 14

把底包好～

步骤 15

家里没有放雪媚娘的纸托，就放盘子里了，如果不是立刻吃掉，要盖好保鲜膜或者放在盒子里哦～

步骤 16

好吃😋～

菜谱创建时间：2020-03-11 16:29:34