臭鳜鱼

作者： 陈莹76

用料

• 桂鱼 2条
• 大蒜 若干瓣
• 料酒 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 姜 若干片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 剁椒 1勺
• 小米椒 随便几个
• 五花肉 几片

臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

臭鳜鱼改一下刀

步骤 2

上锅煎两面金黄

步骤 3

另起锅放几片五花肉爆香，加姜丝，大蒜仔，小米椒，四川豆瓣酱，湖南剁椒炒香，然后放入煎好的鱼，加生抽，老抽，料酒，最后加凉水焖熟收汁，出锅前加入葱花。

菜谱创建时间：2020-03-11 16:12:51