电饭煲菜谱--无敌茄子饭

作者： 佟小鹤

用最简单的烹饪方式，做一份美味的料理，是我最近喜欢的方式！ 就比如这碗茄子饭，看似普通无奇，但是当你吃到的时候，好吃的那种幸福感油然而生，用电饭煲做出来滋味都沁入到米饭中，相信我，一定要试试！好吃的很！

用料

• 米 2杯（200克）
• 水 200克
• 茄子 一个（中等）
• 生抽 1汤勺（15克）
• 老抽 5克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 油 适量
• 葱蒜末 适量

电饭煲菜谱--无敌茄子饭的做法步骤

步骤 1

大米和水按照1：1的比例先放在电饭煲中浸泡一下，这个时间正好我们做茄子

步骤 2

把茄子对半切开，然后切片备用

步骤 3

锅中多放点油（茄子吃油）放入茄子炒软，有油渗出来即可

步骤 4

然后放入葱蒜末炒香，放入糖和盐翻炒均匀

步骤 5

然后放入生抽和一点老抽（老抽是上色用别放多了）炒匀

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步骤 6

步骤 6

把炒好茄子放入米饭中，正常焖饭功能即可

步骤 7

茄子饭出锅的时候，能吃两人份！

电饭煲菜谱--无敌茄子饭的小贴士

方子里是一家三口的饭量，如果能吃就多放点米即可！

菜谱创建时间：2020-03-11 14:39:06