香蕉饼

作者： 1646_w3ie

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 玉米油10 克黄油也可以
• 酵母2-3克
• 奶粉5克
• 白糖10-20克个人喜欢
• 面粉200克左右（鸡蛋香蕉大小适量添加）

香蕉饼的做法步骤

步骤 1

香蕉抓成泥，或是叉子叉成泥，或是榨汁机打成泥都可以

步骤 2

鸡蛋，奶粉，糖，黄油（或玉米油）放上搅拌一下

步骤 3

放入面粉，搅拌成面团

步骤 4

面团揉一会，比较光滑就行，保鲜膜或是刚刚的盆扣一下，醒发10分钟左右

步骤 5

擀成薄饼，用玻璃杯或是圆形或是家里有喜欢的图案的工具都可以扣，剩下的面团在在擀成薄饼，再扣，2-3次，剩下的面团可以用手揪成剂子，擀圆就行

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步骤 6

步骤 6

保鲜膜盖一下，发酵30-60分钟，家里冷就多一会，暖和就少一点时间，试着面团变轻就可以了

步骤 7

不粘锅或是电煎锅都可以，不要放油，小火，放入饼，烙到2面金黄就行

步骤 8

不会看熟不熟可以掰开尝一下

菜谱创建时间：2020-03-11 14:18:49